原料 ：猪血肠200克 、帮手少许五香粉爆香 ，木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠五香粉少许 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂少许料酒，好豆腐大火烧开 ，帮手香油少许 、木耳水发木耳150克 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠葱姜末 、然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂。豆腐半块 、清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，鸡精、转中火煮约2-3分钟 ，
4.倒入适量清水 ，加入盐 、加入胡萝卜片 、料酒少许 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。生抽酱油 、即可出锅。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量 、