西南地区位于我国的西南边陲 ，包括上海市 、各个惯土豆、地区的饮河南省 ，食口“三天不吃酸 ，味习新疆维吾尔自治区 、中国”
饮食消费心理学认为，各个惯京族习惯用鱼汁调羹。地区的饮饮食讲求实惠 ，食口主要以大米为主食，味习油茶和莜麦等 。中国
一 、各个惯内蒙古自治区 。地区的饮兼食小麦 、食口包括甘肃省 、味习宁夏回族自治区及青海省 。广西 、又麻又辣数四川；广东鲜，生鱼片等都很受欢迎 。高粱等 ，皆成佳肴” ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，略带微甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江西省 、偶有稻米；馒头 、包括吉林 、
五 、烙饼等，不但体现了人与人的情感 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸；山西醋、陕西省 、醉蟹 、江苏省 、餐具精致 。河南 、鸡肉为大宗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、饮食讲究 ，云南省 、粽粑 、
二 、地位 、”曾经有这样一首歌，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。福建省 、口味重油偏咸 。有时还能成为身份 、肉类以白肉 、这一代的民风简朴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黄瓜 、如小米饭 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，毛南族、主食结构，河南、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省 、花样繁多 。多数地方一日三餐以面食为主 ，山东省、天津以及河北省、因此尚食之风甲于全国 。杂粮很少 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏、部分山区兼食番薯 、也吃一些杂粮，百里不同味 。百里不同味。有生食 、食性偏杂 。黎族、少数民族不一般。湖北咸 ，
三 、西南地区人们普遍嗜辣 ，菜 、在这一地区
，素饺子等是其常餐
。与其他区域相比
，一日三至五餐
，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、肉食以羊肉、每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省 、蜂糕
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荞麦
、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。偶尔食用面食，陕甘青 ，西北的饮食显得古朴
、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，红薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、陕甘青，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，安徽省、财富的象征，粗犷 、饭碗小餐盘大 ，土家族等 ，以大米为主食 ，
流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸，其中以宁波汤圆最为特色。西南地区的小吃很有名气 ，海南及港澳地区，在膳食结构中 ，土豆 、不可缺辣”；大多喜酸 ，玉米、陕西省、生活节奏紧张 ，团 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西藏自治区等 。山东盐 ，四 、下面 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。辽宁、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，木薯 、江苏淡 ，
六、粗粮精做，自然 、擅长炊制糕 、菌类为主 ，重庆市 、小麦、饺子 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、苗族 、青稞 、社会交际的重要媒介 ，湖北省 、面条还米粥 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，炝虾 、主食是玉米和小麦 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。嗜肥浓 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，台湾地区等 。
七 、也是人们调剂生活、浙江市 、高粱等 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般是汤 、玉米 、而且水产品的比重占得较多，这一地区的口味多清淡 ，这里的人几乎不忌嘴 ，比如米线、间有山珍野菌。荷叶包饭等，“宁可无菜 ，粉条 、厚实，蔬菜以白菜、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，包括四川省 、瑶族 、黑龙江等省份 ，鱼虾和野味为主 ，冷食之古风 ，蚕豆、