放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆

蹄花汤

　　2  ，黄豆

　　5，蹄花汤这叫打乏 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤

　　3 ，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆一起煲一个半小时  ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆葱姜 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。炖菜这一步的黄豆话 ，出锅。黄豆 。会让成品显得干净利索 。加入盐，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，砂锅里加猪蹄，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。胡椒继续半小时。