4 、让人葱白爆香 。销魂虾葱白适量、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮
5 、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾
2 、味沙
4 、趁热装碟即可 。放姜丝，和入两汤匙沙茶酱加少量水。不然虾会带有苦味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用剪刀剪去虾脚，
8、
食材 ：鲜虾400克 、这样是为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、虾炸酥脆后 ，先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，
3 、可以方便入味 。中火烧开。
6 、
3 、生抽适量 、锅烧热油 ，生姜适量 、这一步是最重要的 ，