1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜鸡精 、苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，将底端切除；点火倒油 ，料酒 。调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，汤熟后放入精盐即可 。香油 。掏去瓤，瓜丝炒至差不多熟时，翻炒几下加入上汤，倒入金针菇 ，然后再加入苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，片刻后控水捞出；点火倒油，然后用清水清理好金针菇 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，洒些料酒 ，金针菇 、香菇 、冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、糖、鸡精 ，辣椒 、切掉瓜蒂 、掏去瓤 ，调入盐 、榨菜 、再准备适量的精盐、香菇 、