5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽干辣椒碎，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，甜辣酱油，黄瓜辣椒碎 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽白糖 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，味精，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖，佐餐随吃随取
倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，