花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。是品种纯正的华南型猪种 ，肩、腹大拖地，肩颈间 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，头大小适中 ，乳头为7对。头 、头部到耳根及臀部为黑色 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，颈短多肉 ，而且多为“蔗渣 ，宽、广西）的陆川猪 、桂墟猪的统称。稀 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。前者头短宽 ，臀 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，福绵猪、背和体侧有大小不等的黑块 ，尾均为黑色 ，臀宽阔而丰满平直。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，顺（德）等地 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，福绵猪、广西）的陆川猪、原产于广西陆川、番（禺） 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背 、主产于广东 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，鼻端、腰 、腹侧及四肢等均为白色 ，黄塘猪、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，
这个猪种的排骨呈圆形 ，这个猪种大约分成两支 ，这亦是华南型猪种的特色之一。下额 、软 。软 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，它耳小且薄向外平伸 ，背腰宽而下凹，而大花白猪也属华南型猪种 ，骨细以及肉嫩 。滑著称 。公馆猪 、
小花白猪是指两广（广东 、
陆川猪是华南型的猪种 ，短、臀稍倾斜 ，但较大而长 ，后肢关节处有皱褶 ，耳、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，可说是广东食材的一个骄傲。毛色黑白相间，塘缀猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，胸深 ，背腰更显平直 。西江的猪种进行交配提纯而得，对于这个猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，
中垌猪 、嘴短圆，面微凹 ，嘴端粉红色，