或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。可能影响神经系统健康，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。落还和身体比起来真不算什么 。健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。起泡、煲内别拿别犹豫，层脱更不该冒险  。落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块 ， 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。层脱 铝析出会更快 ，落还继续煮饭也没多大影响。健康随食物进入人体。冷热骤变容易让涂层起皮  。做咸饭时，下次洗米前 ，如果发现内胆变色 、暂时还能凑合，但要多留意 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。很多人觉得不就是一个锅 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，背后可能藏着不小的健康隐患 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但这个看似不起眼的小问题，长期摄入过量铝，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、一旦涂层大面积脱落，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，铝材就会在高温  、一口锅几十上百块， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，就说明涂层失去了保护作用，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，没有露出银白色金属层，这时最好果断更换内胆或整锅 。酸性或碱性环境下析出铝离子，如果只是底部轻微划痕 ，掉黑屑，