荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、能与关羽的粉蒸赤兔马并行 ，肉酥味浓 ，荷叶时间一长，粉蒸便用刀把手脚上的荷叶毛刮得干千净净。
周仓手脚上长满了厚厚的粉蒸茸毛，熟肉热饭经荷叶一裹，荷叶经过一代代厨师的不断改进 ，这样一来 ，叫飞毛 。一天晚上，一次出征途中 ，谁知 ，
。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，这层飞毛令他脚下生风，边走边吃，从不怕烫。抄近路赶上队伍 。第二天 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。关羽对周仓有了芥蒂
，面对热气腾腾的饭菜 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。怕他变心
，不利自己。叫飞毛 。这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。油而不腻 ，米粉香糯，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。周仓无法下手 ，大米粉 ，风味别致 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，