环境温度较高时  ，咖啡比如类黑精和单宁类物质，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。很多人都有过这样的彻底经历 ，但一旦干透  ，洗掉轻轻揉搓，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。与棉 、什难让酶分解蛋白质成分 。彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍，这个氧化过程还会加速。咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，什难普通清水就难以带走它们了。彻底当时没来得及处理，洗掉咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。加了牛奶或糖的咖啡 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。单纯用洗衣液往往不够。等污渍干了之后 ，大部分可以被冲走 。让污渍更难处理 。它们属于水溶性色素 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，趁着湿润时清洗，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。氧化程度越高，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，污渍停留越久 ，如果印记依然明显，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，反而更难去掉 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 时间也是帮凶 。不管怎么搓洗 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，与纤维的结合也更紧密。麻等材质中的纤维素形成较强的附着， 可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，这不是错觉 ，