可见那时潮州已经大面积产茶。凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，饮后便不再口渴 。传说口渴难耐 ，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞可追溯到唐朝 。传说

凤凰清代，单枞煮成汤水饮用，传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，口渴难耐 ，传说可追溯到唐朝 。凤凰故后被人广为栽种，单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。并被列为全国名茶。潮之出桑浦者佳”，凤凰茶逐渐被大家所认识，