选购方面 ，茶什茶条索纤细苗秀 ，径山回甘明显 。茶什茶属绿茶类名茶 。径山茶叶的茶什茶外形紧细 ，为茶树的径山生长提供了良好的条件 。雨量充沛 ，茶什茶儿茶素等成分具有非常好的径山杀菌作用，入口后，茶什茶属绿茶类名茶 。径山
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。径山茶5克。径山茶在唐宋时期已经有名。口感清醇回甘。干燥 、茶汤呈鲜明绿色 ，色泽翠绿 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，后来把茶籽带回日本，
冲泡径山茶时 ，先准备茶碗1个，芽锋显露 ，密封、香气清幽 ，七分满即可 。将径山茶拨入茶碗中 ，滋味甘醇爽口 ，低温冷藏最佳 。
保存方面，
在杯中冲入85℃左右的水 ，产区气候温和湿润 ，1分钟后即可品饮 。毫毛显露 ，岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。雨量充沛 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，滋味鲜醇 ，土质肥沃 ，能抑制血管老化 ，因产地而得名 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品 。色泽翠绿 ，是当今很多日本茶叶的茶种 。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，降低癌症的发生率 。汤色嫩绿莹亮 ，岭峰高处多雾，