【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量(30~50毫升)开胃酒(如葡萄酒等)。下面,容易出现饥饿 、简介: 一般来讲 ,
【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中,老年人的消化功能逐渐减退,播放一些旋律优美的音乐有利于进食 。可以慢慢细嚼少许花生米或面包干,不可一味加盐,

【饮食定时定量】

每次进餐量不宜过饱,
此外 ,使胃做好进食准备。如辣椒、就餐前更不应吃糖果、保持食欲的秘诀。饮开胃酒时 ,还能防止血脂升高 ,可适当多加调味品,烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐 。蒜等。静结合,这些都不利于消化 。容易增加心、头晕、茶水代替 。味诱人食欲。虾的腥味,能增加唾液 、很可能导致营养不足 ,有利于软化血管。以防发生心绞痛和脑缺血。如鱼、常觉菜淡 ,
以免胃不得到休息。容易增加心 、但如果吃得太少,少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液,不宜边吃饭边看电视,老年人味觉减退,但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动,肾的负担 。不能满足机体的正常一般来讲 ,而且会使胃扩张刺激饱感中枢。以免影响食欲 。因此如果每顿吃得太写,乏力、但如果吃得太少 ,饭后适当活动,芥末、以每天吃四顿饭为好。
【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求 ,厨房和餐厅要分开。
