3.肉馅适量 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，虾仁 、最美放上一个虾仁 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日加入一点料酒 ，最美保持中火 ，法虾肉馅 、鸡蛋 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，切片 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹，葱姜 、油热后 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油 、适量生抽搅拌均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，茄子吃着不油腻
面粉、原料 ：茄子 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，每两片中间不切断 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，