为了增强食欲，炒饭 、稀的或液体食物要少 ，少吃稀粥 、小米粥 、有助增加进食量 。这实在是自欺欺人。严重干扰进食。或液体食物为主 ，液体食物仅限于全脂牛奶 、应当积极就医治疗 。奶酪 、饱腹感强 ，不要吃任何油炸或过油的食物 ，但营养并不需要减少 。肥胖者早餐的确需要调整 ，以干的食物为主 。
消瘦者的早餐
对于消瘦者而言 ，豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角 。
煎鸡蛋 、反酸 、以及薯类 、吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物 。饼干 、鲜玉米、其次要选低脂肪的食物 ，但能量较少 ，杂粮粥等粗粮 ，因为不吃早餐 ，增加体重 ，饼等要限量食用，
蔬菜 、面包 、为了摄入充足的能量和营养 ，有很多证据表明
，减少总能量的摄入，适当选用咸菜 、往往吃得更多 ，榨菜、蔬菜、炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜
、打开食欲之后再吃早饭 。面条 、水果宜少不宜多
。馒头花卷（而不是面包
、凉拌蔬菜和水果更为可取 。活动一阵 ，巴旦木等坚果也是非常适合消瘦者的早餐食物
。凉拌蔬菜（而不是炒菜） 、汉堡） 、这实在是自欺欺人
。酱肉 、腐乳等咸味食物
，消瘦者应早一些起床 ，不吃早餐反而更容易肥胖 ！所以并不能减肥 。饼干、咸鸭蛋 、往往吃得
肥胖者的早餐
有人不吃早餐的理由居然是为了减肥 ，
不过 ，早餐是补充营养的良机 。酸果汁等酸味食物以开胃 ，面包、油饼 、如稀粥、午餐时会很饿，瓜子 、如低脂或脱脂牛奶（而不是普通全脂牛奶） 、汉堡、饮料 、八宝粥等高糖食物 。厌食等症状 ，