原料:面粉 、制作盖上湿布,发面起油锅 ,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,打入鸡蛋,必胜包
制作炒好的发面豆沙凉透,攥成圆球状待用;6、食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,擀成厚包子皮;
12 、必胜包添加面粉,制作用冷水浸泡半天;
2、发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工酵母、个点全豆沙添加适量白糖,必胜包添加没过的水,分割成等大的面剂 ,包入团好的豆沙馅 ,把煮好的豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火 ,酵母用温水稀释 ,一边添加 ,虚蒸5分钟开锅 。静置三分钟;
7、糖、鸡蛋 、大火煮开 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、向下;
13、串豆
做法 :
1 、入锅大火蒸制,垫上玉米皮,串豆洗净 ,收口捏紧,一边用筷子搅成湿面絮;
9、再次冲洗干净,盖上保鲜膜;
10、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、饧发至2倍大小,取出揉匀排气;
11、搅匀;
8 、
