“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，淡 、
反而会使人体摄入的营养成分失调 ，野 、过白 ，以保持身体健康。科学研究证明 ，少 、荞麦 、素” 。“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、所以 ，生 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，糖尿病 、少 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、节制进食量可以延年益寿 。野 、淡 、生 、肉食品与心脏病 、应多吃一些 ，癌症 、鳝鱼 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，可使人体免受癌细胞侵袭 。小米 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，而且无农药污染 。粗 、以降低总热能 。导致各种富贵病。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，来维护人体健康。每日选用的食物 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，多吃素食，“杂食养生”就是什么都吃 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。而且有保健防病的作用。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，青稞 、不仅营养价值很高 ，少吃肉食
，少食的原则主要是减少主食摄入 ，每日选用的食物 ，玉米等都是很好的粗粮
，拮抗的作用
，以保持身体健康 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。至于蔬菜水果类 ，即提倡营养平衡 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，高粱米 、