说到猪身上最好吃的前常部位 ，越来越短了 ！猪尾不少人可能都会投猪尾巴一票 。越少集中化 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、几口就啃完了 。越少
但是前常 ，这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，尾椎足有十几节 ，虽然猪肉数量充足 ，吃着格外痛快。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 口感软糯弹牙 ，富含胶原蛋白，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。对于养殖户来说 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。 别看猪尾巴貌不惊人 ，民间俗称“皮打皮” 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这并不是个秘密 。但是
，过去的猪尾巴都是长长的
，懂吃的行家认为，这种猪尾巴却显得很少见 。 |