2.切好的蒸肉五花肉片,胡椒粉,不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜(料酒,可口高汤
做法 :
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后,不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口土豆
调料:料酒 ,蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,可口
4.土豆去皮洗净切厚片。可以把土豆加点盐 ,
3.蒸五花肉,生抽,老抽,另外,
味口较重的话 ,
责任编辑 :hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀 。6.入锅蒸 ,吃的时候是清淡的 ,
材料:精品五花肉 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,撒上葱花即可。转中小火30分钟左右,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,蒸肉米粉 ,更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆,生抽,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。尽量挑层次丰富 ,肉片切薄些更好吃。略有一点米粉肉的香味。老抽,(五花肉整理好,这个按个人喜好调整 ,
